Điện Biên là mảnh đất gắn sát với khá nhiều di tích lịch sử hào hùng, những nét văn hóa cuốn hút điển hình là campaign Điện Biên Phủ hào hùng và các lễ hội hoa ban kỳ vĩ. Dường như, khi tới mang gần đây, các bạn sẽ được thưởng thức những đặc sản độc đáo và khác biệt có đậm khẩu vị núi rừng khiến các bạn nhớ mãi luôn ghi nhớ. Hôm nay, nhớ cộng lưu ngay top 8 đặc sản Điện Biên khét tiếng ngon không thể cưỡng lại trong bài viết dưới đây.
Món ăn đặc sản Điện Biên Vịt om hoa chuối
Vịt om hoa chuối là món ăn không thua kém phần thướt tha và tương đối đa dạng chủng loại tại Điện Biên. Thịt vịt sau đây được xem là bền vững và kiên cố, mang vị ngọt và khi chế biến sẽ rất thơm. Vịt được tẩm ướp khá đầy đủ những mẫu gia vị hoàn chỉnh sả, gừng, ớt, bận rộn khén,… trong vào vài tiếng để thịt ngấm cùng rồi sẽ có được người nấu nướng om trên lửa bé dại đến khi thịt chín, mềm.
Món vịt om hoa chuối này tuy sở hữu hình thức không thật bắt mắt tuy vậy nếu như được chứng kiến tốt nhất quá trình chế biến sơ qua, chế biến các bạn sẽ cảm thu được sự tinh tế và sắc sảo, phát minh của người nấu khi đặt trong ẩm thực. Mặc dù đấy là ẩm thực dân dã tất nhiên ví như đến Điện Biên, các bạn trẻ nhất định phải ăn thử.
Xôi chim – món ăn đặc sản Điện Biên cực ngon
nếu như khách hàng ghé thăm Điện Biên vào mùa tiệc tùng truyền thống lâu đời, các bạn trẻ sẽ được cảm nhận món xôi chim chủ đạo rất ngon miệng naỳ. Dù là món ăn bình dân đương nhiên lại khiến cho du khách thập phương đừng bỏ lỡ mãi luôn ghi nhớ.
Xôi được nấu nướng từ mẫu nếp nương khét tiếng tại Tây Bắc và được phối hợp cộng thịt chim rất chi là béo ngậy, thơm và ngon. Chim dùng để làm nấu xôi là loại chim ngói – loài chim thường có mặt vào các mùa gặt. Lựa chọn chim ngói bởi chúng có tương đối nhiều thịt, thơm ngon. Hình như, lúc ăn xôi, bạn cũng có thể cho thêm một ít hành phi hoặc trứng kiến lên để cảm thu được nét khác hẳn, sự trọn vị trong khoang miệng.
Món ăn đặc sản Điện Biên Thịt lợn xay hấp lá chuối
lúc đến với Điện Biên, toàn bộ là các món ăn bình dân, dễ dàng tuy vậy lại tôn vinh được sự khôn khéo của người dân khi đến đây cũng giống như các hương liệu gia vị cốt yếu ko đâu có được và thịt lợn xay hấp lá chuối là 1 trong những món như thế.
Phần thịt lợn để xay phải sở hữu cả nạc và mỡ để không xẩy ra quá khô hoặc quá mỡ, sau khi được xay nhuyễn và ướp cộng các loại gia vị khác lạ, người dân sẽ gói chặt chúng trong lá chuối và đem đi hấp cách khắc phục thủy trong khoảng 1 tiếng. Thịt sau khoản thời gian chín sẽ có mùi hương cực kì thơm, ngậy khiến không ai rất có thể kìm lòng được. Chỉ cần ăn món này kèm cơm nóng thì quả thật là không còn gì tuyệt bằng.
Bánh Khẩu Xén – đặc sản Điện Biên thân thuộc
Bánh Khẩu Xén là ẩm thực rất gần gũi, chủ đạo của đồng bào Thái. Loại bánh này được gia công từ gạo nếp, sắn tươi nên với khẩu vị cực kỳ độc đáo và khác biệt. Bánh có rất nhiều Màu sắc thiết tha trông cực kỳ đẹp mắt, thoạt nhìn sẽ khá giống sở hữu món phồng tôm. Thế nhưng, lúc nếm thử bạn sẽ cảm nhận được độ chắc, dai hơn.
Để bánh mang đa dạng màu sắc, người khiến thường pha thêm color từ nếp cẩm, color gấc để sở hữu màu sắc ưa nhìn hơn. Bởi vì bánh được thiết kế từ loại sắn nạc và chỉ có thể đưa ra ở Điện Biên nên bạn sẽ rất khó có thể tậu được ở vùng khác. Món ăn này rất có thể mua về để làm quà cho tất cả những người thân, đồng đội cực kỳ tương thích.
Gà nướng mắc khén – đặc sản Điện Biên khét tiếng
bận rộn khén được nếu sản vật quan trọng mà thiên nhiên đã ưu ái dành riêng cho núi rừng Tây Bắc gồm và Điện Biên nói riêng. Chỉ từ các cây bận rộn khén mọc tự do mà người dân đã cho ra một dòng gia vị quan trọng đặc biệt không thể thiếu trong các món ăn của người Tây Bắc.
Món gà nướng mắc khén tại Điện Biên cực kì mê hoặc khác nước ngoài thập phương. Gà sau khi chế biến sơ qua sẽ có tẩm ướp sở hữu các gia vị và sau đó được nướng ở lửa nhỏ dại cho đến khi mỡ gà chảy ra. Khi gà chuyển sang màu vàng ươm thì người nấu sẽ phết thêm 1 lớp bận bịu khén bên ngoài rồi nướng tiếp đến khi thịt chín hẳn.
Thịt gà lúc được nướng cùng bận bịu khén sẽ có được vị giòn dai của da ngoại trừ, bên trong thịt mềm và cực kỳ đậm đà. Thông thường, lúc tới Điện Biên, mọi cá nhân sẽ phối hợp ăn thịt gà nướng bận rộn khén chấm cùng chẩm chéo là tròn vị nhất.
Xôi nếp nương – món ăn ngon khét tiếng Điện Biên
Nếp nương tại Điện Biên vốn là dòng gạo nổi tiếng và vừa thơm vừa ngon nhất với đặc điểm là hạt nào hạt nấy đều căng tròn và lúc nấu sẽ rất thơm, mềm dẻo. Trước khi nấu xôi, người ta sẽ thường ngâm gạo trong tương đối nhiều giờ hoặc tốt nhất là ngâm từ đêm hôm trước để khi nấu nướng xôi không xẩy ra sượng và những hạt nở đều.
giải pháp đồ xôi nếp nương Điện Biên cũng khá khó khăn và bao quát cầu kỳ hơn so với những mẫu gạo khác. Cất đồ được một nồi xôi nếp nương dẻo thơm, người dân tộc Thái phải đem gạo đi ngâm ít nhất khoảng 8 tiếng đồng hồ đeo tay. Công đoạn này giúp cho xôi lúc đồ không xẩy ra sượng và bớt nhựa của gạo thế hệ. Khi ngâm gạo, chúng ta chỉ đổ nước xâm xấp bề mặt gạo thực đơn mức gạo khoảng 2 đốt ngón tay là vừa khít.
sau khoản thời gian ngâm dạo, người dân sẽ đem gạo đổ vào các cái chõ gỗ lạ biệt cất đồ xôi. Mẫu chõ gỗ này vô cùng kín nên gạo trong chõ thường chín nhanh hơn đối với bằng các công cụ khác do hơi nước không biến thành lọt ra ngoài.
Khác với những cái xôi khác chỉ việc đồ 1 lần là chín, xôi nếp nương Điện Biên phải thông qua hai lần đồ thì xôi thế hệ sự thật được dẻo, thơm và ngon. Với lần đầu tiên, khi xôi tỏa ra hương thơm, gạo vừa chín tới sẽ đem đổ ra, lấy đũa trải xôi đều ra và tiếp nối cho vào chõ một lần nữa. Ở lần xôi thiết bị hai, xôi mới thực sự được chín đều thơm ngon.
khi cảm nhận xôi nếp nương Điện Biên, các bạn sẽ nhận thấy xôi không thể bị dính tay giống như những dòng xôi nếp khác. Xôi nếp nương khi nấu cho chín sẽ sở hữu mùi thơm ngon và lúc ăn với muối cùng quả thật không còn gì bởi.
Đặc sản Điện Biên – Lạp xưởng gác bếp
Lạp xưởng tại Điện Biên được làm từ thịt heo xay, ướp kỹ có những dòng gia vị khác hẳn và nhét vào lòng non của lợn. Sau khi nhồi Các nguyên liệu vào, người ta sẽ buộc chặt và đem đi phơi nắng khoảng 3 ngày. Lúc phơi khô sẽ đem vào gác lên bếp để lạp xưởng mang mùi khói bếp quan trọng.
khi ăn, các bạn trẻ chỉ việc chế biến sơ qua lại một chút là có thể Chi tiêu ngay được. Chúng ta chỉ việc nếm một miếng lạp xưởng sẽ thưởng thức ngay được độ tròn vị, béo ngậy của thịt hòa quyện cộng hương liệu gia vị và kèm theo một chút mừi hương của khói bếp.
Điểm đặc biệt là lạp xưởng gác bếp hoàn toàn có thể đảm bảo rất mất thời gian nên chúng có thể được ngân sách vào bất cứ cột mốc nào trong năm mà không phải lo ngại bị hỏng. Đây cũng là món ăn được nhiều khách du lịch lựa tìm mua về khiến quà cho những người thân, bạn bè.
Chè Shan Tuyết – món ăn đặc sản Điện Biên
Chè Shan Tuyết đó là cái chè đặc sản Điện Biên khác sở hữu các chiếc chè thông thường. Đây là cây cổ thụ mang thân lớn, lá chè mọc thành từng chùm. Nếu cảm thấy hái, người ta sẽ phải trèo lên ở trên cao.
dòng chè này còn có mừi hương độc đáo mang màu vàng rất là ưa nhìn. Với những người thường xuyên uống chè và thích thú chè sẻ cảm nhận được vị khá chát hơn đối với các dòng chè khác bên trên Thị Phần và khi cảm nhận được vị chát đó sẽ là 1 trong vị ngọt nhẹ thanh rất là đặc thù.
như thế, nội dung bài viết từ bây giờ đã chia sẻ đến Anh chị em top 8 đặc sản Điện Biên nổi tiếng ngon khó cưỡng. Hy vọng với những ẩm thực, món ăn đặc sản mà Cửa Hàng chúng tôi gửi đến bạn sẽ giúp bạn biết thêm nhiều chủng loại ẩm thực hơn và lưu lại ngay lúc với cột mốc đến thăm khu vực Điện Biên.
